Un burrito de la Real

Como ya os decía en la anterior entrada, me quedaban algunas tartas por enseñar. Las que os muestro hoy, fueron un detalle para unos novios.

La primera, un balón con la bufanda de la Real Sociedad ya que los novios son fervientes seguidores del equipo donostiarra.

Un bizcocho de claras con aroma de vainilla relleno de swiss meringue buttercream de nutella.

Con esta tarta sufrí muchísimo pero también aprendí un montón. Esos días hizo calor pero sobre todo mucha humedad. El fondant era imposible trabajarlo y cuando lo puse en la tarta se rebeló y comenzó a sudar tanto que pensé que se desmoronaría toda la tarta. No quedó tan mal pero en las fotos se puede apreciar el desastre.
Tengo que decir que se portaron de maravilla y les encantó igualmente a pesar del apuro que pasé.

La segunda tarta, sobre todo estaba dedicada para la novia y su bebé. A ella le encantan los burritos y como era también el bautizo del peque, pensamos una tarta para los dos.
Los burritos en sí ya son super tiernos así que quedaba fenomenal para una tarta infantil.

Una tarta de chocolate con el mismo relleno que la anterior y el burrito realizado en RKT, totalmente comestible.

¿No es una monada?. Quedó precioso el burrito y por lo que me comentaron, gustó muchísimo que es lo que quería.

Muchas felicidades Eli y Iosu y un besito para Oier.

¡¡Vivan los novios!!


Bss