Mis últimas tartas

Buenas y frías tardes!

Hoy os traigo un post largo ya que os tengo que mostrar mis últimas tartas y como apenas tengo tiempo, las voy a concentrar en una entrada solo, una entrada larga pero llena de cosas bonitas y sobre todo muy dulces.

Empezamos con una tarta preciosa, de naranja rellena de ganaché de chocolate negro. En ésta utilicé una técnica nueva, con glasa elástica que me iba fenomenal con el tema.
Super elegante y fina, me encantó el resultado.

Ese mismo fin de semana, entregué otras dos tartas, esta vez infantiles, mi debilidad.
La primera, una tarta con bizcocho clásico con aroma de vainilla relleno de buttercream de nutella.
El tema fue el cuento de los 3 cerditos, asi que modelé con RKT una de las cabañas. Preciosa

Y la tercera y última, una tarta super colorida de chocolate relleno de crema de nutella, buenísima.

El tema,los dibujos del Asombroso Mundo de Gumball, que no conocía pero me encantó modelar porque son muy divertidos.

Ese fin de semana con estas tartas recibí un  montón de mensajes y comentarios elogiando mi trabajo y mandándome ánimos que me emocionaron muchísimo, así da gusto trabajar.

Podéis ver el resto de fotos, así como el resto de dulces que he hecho en mi página de Facebook, AQUÍ

Si le dais a "me gusta", os llegará a vuestros muros lo que voy colgando en la web.

Muchas gracias para todos, para Jokin, Edurne y Arantxa por la confianza y un besazo a los cumpleañeros.

Mañana vuelvo para enseñaros la de hoy :)

Feliz Sábado!!

Besos para todos!

El Bautizo de Nicolás

Ayer fue el Bautizo de Nicolás y Cristina, su madrina, quiso llevar como detalle para el lunch una tarta especial, acorde con el gran día.

La tarta para unas 30 personas, era enorme y pesaba.... no os quiero ni contar. Se trataba de varios bizcochos de chocolate relleno de crema de cacao suave.

La tarta tenía forma de caja de regalo desde la que asomaba la cabecita de un bebé. El bebé estaba hecho con RKT (nubes de azúcar+choco krispies), de esa manera era comestible pero no pesaba tanto.

Lo único que no se podía comer de la tarta, fue la tapa que era de porespan forrada con fondant.

La tarta era grande, solo la caja medía 20 x 20 pero con la cabeza alcanzaba casi los 40 cm de alto.

Quedaron muy contentos que es lo importante. ¡¡Muchas gracias Cristina!!, fue todo un placer...


Ahora voy a seguir ultimando detalles para las tartas de esta semana porque a partir del 17 me tomo una temporada de descanso. Realmente el motivo es por salud, no mío, si no de mi niña a la que tienen que operar y seguramente sea o a finales de mes o ya el siguiente, por eso no quiero comprometerme con nadie para luego tener que decir que no. Porque un hijo está por encima de cualquier cosa :)

No es grave pero tiene que pasar por ello y luego requiere recuperación, lo que significa mamitis 100%

Pero...¡¡Volveré!! jajaja

Espero que os haya gustado la tarta del Bautizo!!!

Feliz lunes!!

Bss

Aurora y su Castillo

¿Qué niña no desea ser una princesa?. En general, a las nenas les encanta jugar a princesas, disfrazarse con vestidos rosas que tengas muchos brillitos y plantarse una corona en la cabeza. 

Q mis hijas por lo menos sí, y si fuese por ellas, se iban a la calle con ellas puestas.

Pues lo mismo le ocurre a Maddi, la nena para quien hice esta tarta por su cumpleaños. Además a ella le encanta la princesa Aurora, la Bella Durmiente, asi que le hice un castillo todo rosa con su princesa. 

El Castillo era un bizcocho red velvet relleno de swiss meringue buttercream de chocolate con leche. Las torres las hice con RKT ( krispies+ nubes de azúcar). Todo forrado y decorado con fondant y glasa para la hiedra.

Era tan bonita al natural, que a mi hija Uxue le gustó tanto que se quiso sacar una foto con ella,jajaja.

Un besazo desde aquí a la peque y que cumplas muchos más!

Bss

Un burrito de la Real

Como ya os decía en la anterior entrada, me quedaban algunas tartas por enseñar. Las que os muestro hoy, fueron un detalle para unos novios.

La primera, un balón con la bufanda de la Real Sociedad ya que los novios son fervientes seguidores del equipo donostiarra.

Un bizcocho de claras con aroma de vainilla relleno de swiss meringue buttercream de nutella.

Con esta tarta sufrí muchísimo pero también aprendí un montón. Esos días hizo calor pero sobre todo mucha humedad. El fondant era imposible trabajarlo y cuando lo puse en la tarta se rebeló y comenzó a sudar tanto que pensé que se desmoronaría toda la tarta. No quedó tan mal pero en las fotos se puede apreciar el desastre.
Tengo que decir que se portaron de maravilla y les encantó igualmente a pesar del apuro que pasé.

La segunda tarta, sobre todo estaba dedicada para la novia y su bebé. A ella le encantan los burritos y como era también el bautizo del peque, pensamos una tarta para los dos.
Los burritos en sí ya son super tiernos así que quedaba fenomenal para una tarta infantil.

Una tarta de chocolate con el mismo relleno que la anterior y el burrito realizado en RKT, totalmente comestible.

¿No es una monada?. Quedó precioso el burrito y por lo que me comentaron, gustó muchísimo que es lo que quería.

Muchas felicidades Eli y Iosu y un besito para Oier.

¡¡Vivan los novios!!


Bss

Tarta "Lakers"

Buenas tardes!!

Hace un ratito que he entregado esta tarta..

Al homenajeado le encanta el baloncesto y según su chica, su equipo favorito son (es) los Lakers, cómo no!.

En un principio nuestra idea era hacer un balón de bizcocho pero profundizando por internet y viendo muchas experiencias con balones enteros, decidimos no arriesgarnos. El balón está hecho en RKT, el resto de la tarta, bizcocho de chocolate relleno de buttercream de nutella. Decoraciones en fondant y pasta de goma y algún detalle con glasa.

Espero que disfruten mucho del cumpleaños y de la tarta que ojalá le guste tanto como a mí, ya que me siento muy satisfecha con el resultado.

¡¡¡Muchas felicidades!!!

Feliz fin de semana para todos,

Bss

De vuelta con una super tarta

Ya estoy otra vez por aquí. Ha sido un largo descanso en cuanto a tartas y galletas se refiere. Lo necesitaba
ya que últimamente estaba a tope, llevaba un ritmo frenético y lo empezaba a notar, además mis peques han empezado al cole y quería tenerlas para mí solita :) .

Mentiría si dijera que no he echado de menos todo ésto, pero también mentiría si no dejese que he estado de maravilla sin fondant por medio..jajaja

Y para abrir esta nueva etapa, que mejor que una tarta de dos pisos, llena de detalles, modelados y cariño a partes iguales.

Hoy María cumple 30 años y su chico le ha preparado una fiesta sorpresa. Una fiesta llena de detalles, emociones, con la gente que quiere y por supuesto, con una tarta. Pero no una tarta cualquiera, UNA SUPER TARTA.

Iker se puso en contacto conmigo. Ya me conocía de oídas ya que hace tiempo preparé una tarta para su novia, una tarta que también era para una fiesta sorpresa para una amiga,ésta .
Quería agasajar a su novia con una gran tarta, una tarta especial y emotiva y tenía claro que la tenía que hacer yo porque era el deseo de ella, (gracias María, mua!).

Yo encantada porque como comenté en aquel post de su tarta, ella es una de esas personas que te alegra haber conocido. Pero es que su novio es igual, vaya par de personas magníficas y entrañables. Así da gusto la verdad.

Bueno, él tenía claro qué quería que apareciese en la tarta, me dió una serie de ideas y me puse manos a la obra.

La tarta constaba de dos pisos. Un piso de 25x10 de dummie (base de poliespan) forrado con fondant y el segundo piso de 20 x 12, de bizcocho de vainilla relleno de ganaché de chocolate y calado con almíbar de sirope de chocolate. Utilicé un dummie porque no eran muchos y al querer una tarta de varios pisos, era la opción perfecta para que no sobrase en exceso. Visualmente ni se nota.

Voy a ir explicando cada detalle con las fotos..

Coronando la tarta, su mini cooper , el libro que hizo ella y los nombres de dos pueblos muy especiales en su vida

Figura modelada con fondant + CMC, vestida de sport ya que es una apasionada del aerobic

Los 30 decorados con palabras que la identifican, escritos con rotulador comestible de colores

En la O de Zorionak, una réplica de su tatuaje, lo más parecido posible.(Gracias Iker por la foto :) )

Mini modelado en RKT y cubierto de fondant. 

Notas musicales por su pasión por la música y el baile

Toca el piano por eso he dejado caer el teclado por la tarta

Y le encanta el color azul.

Estoy contentísima con el resultado, sobre todo porque entregar una tarta para una persona que sabes que le va a encantar, que se va a emocionar, eso, no tiene precio. Cuando hay cariño por medio, todo sale de maravilla.

Por cierto, ¡ME ENCANTAN LAS FIESTAS SORPRESA! , ahí lo dejo caer por si alguien se da por aludido...jajajajajaja ( cumplo años en febrero)

Estoy feliz de poder retomar el blog, me mantiene muy activa y me llena por completo. 

Gracias por seguirme y leerme, sin vosotros ésto no sería posible.

Mil besos

Rayo Mcqueen para Ibai

Hoy es el cumpleaños de Ibai, y él quería una tarta de Rayo. Como le gustó tanto la de su hermana Naroa, el Castillo de la Sirena, él también quería su tarta fondant para celebrar sus 6 añitos.

La verdad es que las tartas sobre la película de Cars son muy agradecidas ya que son tartas llenas de color, que transmiten muy buen rollo y quedan muy vistosas.

El bizcocho, de vainilla, relleno con ganaché de chocolate blanco y sirope de chocolate, calado con almíbar de cacao. Cubierto y decorado con fondant y el coche realizado con RKT, totalmente comestible.

Espero que le haya gustado y que lo esté pasado genial el día de su cumple.


ZORIONAK IBAI!!!!!!!!!


Bss