martes, 29 de mayo de 2012

Tarta Pitufina

Buenos días,

Lo primero, ¡¡Zorionak Ane!!. Ane es la protagonista de esta tarta que os voy a enseñar, la tarta es para ella porque hoy cumple 4 añitos.

Como a la nena le gustan los pitufos, pero sobre todo Pitufina, decidimos entre su ama y yo, que la tarta fuera de esa temática. Una tarta colorida, alegre como es Ane.

Repetimos bizcocho y relleno porque les gustó cuando probaron la tarta de Comunión, asi que la tarta está compuesta por un bizcocho Victoria relleno de ganaché de chocolate y mermelada de fresas, calado con almíbar de cacao y cubierto y decorado con fondant.
La seta está hecha en RKT que para quien no sepa que es, es una masa que se hace con krispies, en este caso de chocolate, nubes de azúcar y un poco de mantequilla. Es ideal para hacer decoraciones grandes. Todo comestible.










Ha quedado una tarta muy bonita. Espero que a la peque le encante y que el día de su cumple, hoy, se lo pase pipa.


Ha sido la tarta que más me ha costado pero por el tiempo, la mezcla de calor+ humedad+ fondant: horrible. Y aunque hay mil fallos, en general es una tarta muy chula. A mis hijas les ha encantado.

¡¡Feliz martes!!

Bss

sábado, 26 de mayo de 2012

Resultado del sorteo!

Buenos días!

Ya tenemos ganadoras del sorteo, sí, son dos, ya que como llegamos a 500 decidí a última hora sortear otra caja de 6 galletas.

Así que allá vamos, con el número 131, la ganadora del lote de productos + mini tarta o galletas es : GORETTI ARTOLA.

Y con el número 5, la ganadora del sorteo de la caja con galletas es: YOLANDA MALUMBRES.

¡¡Felicidades para las dos!!

El sorteo lo realicé a través de Random,org  y tenéis foto en el facebook, son de móvil asi que de una calidad pésima.

Muchas gracias a todos por participar, por seguirme y por leer mi blog!!. 



Y ahora para terminar, unas galletas con forma de Torre Eiffel. Hace tiempo que tenía muchas ganas de hacerlas desde que las ví en el blog de Sweetopia, aunque no tienen nada que ver ya que ella roza la perfección, pero quedan muy bonitas y elegantes. Y la intención es lo que cuenta ;)





¡Feliz fin de semana para todos!

Bss

sábado, 19 de mayo de 2012

La Comunión de Nahia

Mañana es un día muy especial, Nahia hace su primera Comunión. Aunque el tiempo no es muy bueno, seguro que disfruta mucho de su día, y cómo no, de su tarta.

Su madre se puso en contacto conmigo, quería una tarta de Comunión para su nena. La decoración a mi gusto y lo tenía claro, colores suaves, de niña y que fuese muy dulce como Nahia, que por cierto, se llama como una de mis hijas ;) .

Un Victoria Sponge Cake relleno de ganaché de chocolate negro y mermelada de fresa. Una combinación que siempre gusta y que hace que la tarta sea jugosita, algo muy importante en este tipo de tartas.

Toda la tarta cubierta de fondant y decoraciones en fondant y pasta de goma, totalmente comestibles.













Hoy me he pasado con las fotos, pero es que cuando algo te gusta tanto,hay que mostrarlo,jaja.

Un besazo enorme para Nahia, espero que lo pase genial y que guarde con especial cariño este día para siempre.


Antes de terminar, quiero dar las gracias a ATELIER DE TARTAS por haberme concedido el premio Best blog. Me encanta que se acuerden de mí, y debería dárselo a una serie de blogs, pero a medida que vas conociendo gente, nuevos blogs, se hace cada vez más difícil elegir, así que dejo aquí el premio para que se lo lleve todo el mundo que quiera, porque todos somos BEST BLOGS. Muchas gracias a Atelier de Tartas, a quien recomiendo visitar si no lo habéis hecho hasta ahora.


Feliz noche de sábado para todos..

Besitos

miércoles, 16 de mayo de 2012

Reflexiones...

Buenos días,

Llevo unos cuantos días dándole vueltas a un asunto después de un email que recibí. Me pedían información sobre las tartas y galletas que hago, si hacía encargos y precios. Después de dar toda la información posible, la contestación fue que eran muy caras para no ser una profesional.

Evidentemente no lo soy, ni estoy a la altura de las grandes cakes designers que hay en nuestro país, tampoco lo pretendo, simplemente hago lo que me gusta con todo el cariño del mundo, pero claro está, intento sacar algún beneficio que es poco, comparando con las horas de trabajo, dinero invertido y demás. Hago cosas a baja escala, para celebraciones pequeñas, nada de bodas o eventos grandes e importantes, porque no estoy lo suficientemente preparada par asumir esa responsabilidad. Cuando alguien me pregunta por una boda, les mando a otras profesionales mucho más cualificadas, para mí es lo más coherente. Al igual que sí me piden algo que sé que no voy a poner, no voy a estar a la altura, prefiero que acudan a otra persona a quedar fatal y presentar un churro.

Si me ganaría la vida con ésto, subiría los precios, aumentaría los encargos y me plantearía algo más serio. Pero no cojo más de dos tartas por semana, no quiero agobios, trabajos mal hechos por falta de tiempo, y cuando no quiero, no cojo nada.
Lo que hago es porque quiero, me gusta, me entretiene y sobre todo, el saber que la gente se queda encantada, que los niños alucinan al verlas es lo que realmente me llena.

Quien no conoce este mundo, puedo entender que piense que es caro, pero hay un gran trabajo detrás y muchas horas invertidas desde que se empieza a modelar hasta que se monta y decora una tarta.

No voy a justificar ni lo que cobro ni lo que no, pero sí me duele que la gente piense que el precio es excesivo cuando "en el eroski las hay por 8-10 euros". Ya, pero no son tartas de este tipo, ni personalizadas, ni se realizan los detalles a mano, uno por uno... Y más me duele que se piense que me lucro, vamos que me aprovecho con estas tartas y galletas. Ni mucho menos.

No quiero seguir excusándome de algo que lo hago por puro placer, pero tenía esa cosilla en el estomágo y lo tenía que compartir.

Quiero agradecer desde aquí a todas las personas que han confíado en mí hasta ahora, a todas aquellas personas que siguen lo que hago, que me dejan un comentario, me animan y demuestran todo el cariño, porque eso no tiene precio y al final, es lo que verdaderamente importa.

Un abrazo y feliz miércoles.


lunes, 14 de mayo de 2012

Tarta para los mellis

Unai y Ainara son los nenes de unos amigos, y mañana cumplen su primero añito. Parece mentira que pasen los meses tan rápido y que ya vayan dejando de ser bebés.
Unai es un bandido que te roba el corazón en cuanto sonríe y Ainara es la princesa más dulce que he conocido nunca, pura ternura.
Asi que sus aitas me encargaron una tarta para este momento tan especial: su primer cumpleaños.

Decoración libre...ummm pensando, pensando.. tenía claro que quería molinillos, algo que siempre me ha encantado. El resto vino rodado.

La tarta, un bizcocho con aroma de vainilla y relleno de ganaché de chocolate blanco.











Me encanta como ha quedado. Este tipo de tartas donde predomina la sencillez me chiflan, son muy finas y transmiten paz.. como los bebés. No hay nada mas sereno y bello que ver un bebé dormir.

Espero que les guste mucho la tarta pero sobre todo que disfruten de los peques en este día tan bonito, porque el primer cumpleaños es especial.

¡¡Un besazo enorme para los cuatro!!

Y desde aquí dar las gracias a todo el mundo por la acogida que ha tenido el sorteo, con el cual hemos sumado 50 seguidores más. Espero que se queden y disfruten de mis tartas y galletas hechas con todo el cariño del mundo.

¡Feliz noche!

Bss

Sorteo 400 seguidores en Facebook

Sí, 400!! Aún estoy que ni me lo creo, jamás pensé que llegaría a tantas personas. Yo empecé con el blog como un hobby, una manera de compartir un mundo que estaba descubriendo, el del sugarcraft, y que me vuelve loca y ver que a tanta gente le gusta lo que hago, merece una recompensa.

El sorteo es a través de mi página en Facebook, "Sweet Donosti" y se termina el 26 de mayo que daré el nombre del ganador.

¿Requisitos?


- Ser seguidor de la página de Facebook "Sweet Donosti"
- Dejar un comentario dentro del evento "Sorteo 400 seguidores". Así yo en cada comentario dejaré el número con el cual se participa.
- email, vía mensaje privado o en el mismo comentario.

¿Qué sorteo?

-Un par de libros de repostería en español: "Un zombi se comió mi cupcake" y "Bizcoletas".
-Un lote de productos de repostería, con cortadores, capsulas de cupcakes, boquilla, etc... que iré completando a lo largo del sorteo.
- Una caja de 12 galletas decoradas si eres de fuera de San Sebastián, y en cambio, si eres de Donosti o puedes acercarte a por ella, una mini tarta decorada o si se prefiere, la caja de galletas.

Estoy muy ilusionada y solo espero seguir haciendo cosas bonitas y que guste a todo el mundo.

Mucha suerte para todo el mundo!!!

Besos




sábado, 12 de mayo de 2012

Tarta Hada de las flores

Ane es una nena que cumple hoy su primer añito y su ama quería una tarta llena de florecitas a juego con la decoración de la fiesta que tenía un estampado Liberty en tonos rosa, lila y un rosa un poco más fuerte, pero todo muy suave. Aunque la fiesta al final se tendrá que posponer, la princesa ha tenido su tarta en este día tan especial. ¡Un beso fuerte para todos!

La tarta, un Victoria Sponge Cake relleno de buttercream de nutella, ya que ayer y hoy ha hecho mucho más fresco, si no con calores mejor rellenos tipo mermeladas, nutella, dulce de leche... Hemos pasado de 35º a 16º, fresquete, fresquete.

Aquí van unas "cuantas" fotos,jeje, es que me ha gustado tanto que no me he podido resistir...















¿Ha quedado bonita a qué si?, a mi estos colores me encatan, transmiten mucha dulzura..

Un besito muy fuerte para la peque y para toda su familia.


¡Feliz sábado!

Bss

viernes, 11 de mayo de 2012

Tarta para un Bautizo

Buenos días,

Hoy por lo menos se puede respirar...¡¡qué calor hizo ayer!!. Lo pasé fatal con la tarta y después de darle mil vueltas al relleno, decidí utilizar un relleno seguro contra estos calores, no te puedes fiar y menos, arriesgar a que se les ponga mal.

La tarta en cuestión era para un Bautizo de una bebé preciosa. Es el detalle que quieren tener con unas personas muy especiales que no puede ir, los abuelos. Una tarta dulce, y no porque sea una bomba de chocolate, si no por los colores, la sencillez y la ternura que inspira.

La tarta está compuesta por un bizcocho brownie de chocolate, receta que nos dió Megasilvita en su curso online, rellena de nutella y bañada con almíbar de cacao. Cubierta con fondant Credipaste y decoraciones con pasta de goma Satin Ice. Y no es que haga propaganda, pero como muchas me preguntáis cuales utilizo... Colorantes en esta ocasión de Squires Kitchen y purpurina Rainbow Dust.
Todo de uso alimentario.

La decoración fue libre y en principio tenía pensado otra cosa, pero últimamente no hago más que leer y releer el libro "Baby Cakes" de Debbie Brown. Así que la idea del conejito la saqué de ahí.

El libro en cuestión es éste, yo lo compré a través de Amazon España



Y ahora os enseño la tarta. Personalmente me encanta, este tipo de tartas son muy agradecidas.. el rosita, el blanco... Será que como tengo dos niñas..








Como detalle de bautizo, unos galletas de bebé: biberones, baberos y bebés niña, con sus etiquetas personalizadas y cada una en su bolsita. Un dulce recuerdo de un día super especial.




Aquí las bebitas ya embolsadas listas para entregar.No se aprecia que llevan coletita arriba, como ésta que hice hace tiempo:



Espero que os guste tanto como a mí, ha sido un placer

¡Feliz viernes!

Bss