Sí, ya hace tiempo que no me pasaba por aquí, pero ya se sabe como es el verano: relax y mucho más relax.
En todas las vacaciones no he tocado el fondant y he podido desconectar al máximo, y he podido replantearme mucho todo este mundo ;)
Pero un día tenía que volver y ponerme al lío y la verdad no he podido empezar con una tarta más espectacular.
EL padre de un amiguito de mi hija Nahia ha cumplido 40 años y su mujer quería agasajarle con una tarta sobre una de sus pasiones: Los Romanos.
En un prmer lugar, mi idea fue otra, pero un día de locura dije que me iba a lanzar con una tarta en 3D y así fue, una tarta con forma de Casco de Centurión Romano, que creo que se llaman galeas pero seguro me perdonarán si me confundo los entendidos del tema.
La tarta era totalmente de bizcocho, un rico bizcocho de chocolate relleno de swiss meringue buttercream de crema de cacao y ganaché de chocolate. Cubierta y decorada con fondant. Para simular que era de hierro, pinté el fondant con pintura metalizada en spray, color plata, asi como detalles en oro.
El número de años los hice de galleta decorados con fondant y acordes con el tema, eran números romanos.
El resultado fue una pasada, mucho mejor de lo que me esperaba. Una preciosidad que daría pena cortar.
Al homenajeado le encantó, y sé que se quedó encantado.
Espero que os haya gustado tanto como a mí y a la gente que me rodea, que gracias a ellos sigo aquí haciendo lo que me gusta.
Feliz semanita!
Bss
