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viernes, 28 de septiembre de 2012

De vuelta con una super tarta

Ya estoy otra vez por aquí. Ha sido un largo descanso en cuanto a tartas y galletas se refiere. Lo necesitaba
ya que últimamente estaba a tope, llevaba un ritmo frenético y lo empezaba a notar, además mis peques han empezado al cole y quería tenerlas para mí solita :) .

Mentiría si dijera que no he echado de menos todo ésto, pero también mentiría si no dejese que he estado de maravilla sin fondant por medio..jajaja

Y para abrir esta nueva etapa, que mejor que una tarta de dos pisos, llena de detalles, modelados y cariño a partes iguales.

Hoy María cumple 30 años y su chico le ha preparado una fiesta sorpresa. Una fiesta llena de detalles, emociones, con la gente que quiere y por supuesto, con una tarta. Pero no una tarta cualquiera, UNA SUPER TARTA.

Iker se puso en contacto conmigo. Ya me conocía de oídas ya que hace tiempo preparé una tarta para su novia, una tarta que también era para una fiesta sorpresa para una amiga,ésta .
Quería agasajar a su novia con una gran tarta, una tarta especial y emotiva y tenía claro que la tenía que hacer yo porque era el deseo de ella, (gracias María, mua!).

Yo encantada porque como comenté en aquel post de su tarta, ella es una de esas personas que te alegra haber conocido. Pero es que su novio es igual, vaya par de personas magníficas y entrañables. Así da gusto la verdad.

Bueno, él tenía claro qué quería que apareciese en la tarta, me dió una serie de ideas y me puse manos a la obra.

La tarta constaba de dos pisos. Un piso de 25x10 de dummie (base de poliespan) forrado con fondant y el segundo piso de 20 x 12, de bizcocho de vainilla relleno de ganaché de chocolate y calado con almíbar de sirope de chocolate. Utilicé un dummie porque no eran muchos y al querer una tarta de varios pisos, era la opción perfecta para que no sobrase en exceso. Visualmente ni se nota.

Voy a ir explicando cada detalle con las fotos..


Coronando la tarta, su mini cooper , el libro que hizo ella y los nombres de dos pueblos muy especiales en su vida


Figura modelada con fondant + CMC, vestida de sport ya que es una apasionada del aerobic


Los 30 decorados con palabras que la identifican, escritos con rotulador comestible de colores


En la O de Zorionak, una réplica de su tatuaje, lo más parecido posible.(Gracias Iker por la foto :) )



Mini modelado en RKT y cubierto de fondant. 


Notas musicales por su pasión por la música y el baile



Toca el piano por eso he dejado caer el teclado por la tarta
Y le encanta el color azul.

Estoy contentísima con el resultado, sobre todo porque entregar una tarta para una persona que sabes que le va a encantar, que se va a emocionar, eso, no tiene precio. Cuando hay cariño por medio, todo sale de maravilla.

Por cierto, ¡ME ENCANTAN LAS FIESTAS SORPRESA! , ahí lo dejo caer por si alguien se da por aludido...jajajajajaja ( cumplo años en febrero)


Estoy feliz de poder retomar el blog, me mantiene muy activa y me llena por completo. 

Gracias por seguirme y leerme, sin vosotros ésto no sería posible.

Mil besos

viernes, 29 de junio de 2012

Una tarta sorpresa

¿Cómo conjugar las aficiones de dos personas en una misma tarta?. Eso es lo que me ha tenido la cabeza ocupada estos días atrás.
Aficiones diferentes en una misma tarta, que no quede muy llena ni desordenada pero que transmita todo ello.

Elena quería sorprender a sus aitas con una tarta. A él le encanta ir a recoger hongos y la huerta y a ella, la costura, de hecho se dedicaba a ello.

La tarta un bizcocho con aroma de vainilla relleno de ganaché de chocolate calado con almíbar de cacao. Cubierto con fondant y decorado con pasta de goma.


Aquí la amatxo tejiendo


El aita con su azada


Coliflores y zanahorias recién cogidas de la huerta


Llevan el pañuelo de fiestas de Betelu (Navarra) que son estos días


Detalle de las agujas que utilicé alambre de flores 


La azada, indispensable para la huerta


Los hongos son galletas pegadas con glasa, que quería que fuese la hierba pero con el calor se medio derritió



Espero que les haya gustado la sorpresa y que por lo menos se hayan reído un rato "viéndose" reflejados en una tarta.

Bss

viernes, 8 de junio de 2012

Tarta para un amante del Golf

Elena quería sorprender a su marido, aficionado al Golf, así que pensamos en una tarta con detalles del deporte en sí: la pelota, el palo.. y a última hora se me ocurrió, para darle algo más de alegría a la tarta, colocarle rombos alrededor imitando los típicos jerseys que por lo menos antes solían ser característicos de los golfistas.

Un bizcocho con aroma de vainilla relleno de nutella, un relleno ideal para estos calores, ya que como sabéis, estas tartas no se meten en la nevera así que hay que intentar que los rellenos en verano sean resistentes.








Espero que le guste y que pronto esté otra vez jugando.

Un besazo

lunes, 7 de mayo de 2012

Tarta del Madrid..para David

Hoy traigo otra tarta futbolera... otra del Real Madrid.. Para David, de sus compis de trabajo. Así da gusto ir a trabajar la verdad.

Ha sido una tarta fácil porque me lo han puesto todo en bandeja, lo tenían todo tan claro que poco he recurrido a la imaginación. Tenía que tener el escudo, la copa de la Champion y un muñeco lo más parecido al homenajeado, y que por lo que me han dicho, sí, se parecía un montón.

La tarta estaba compuesta por un bizcocho con aroma de vainilla relleno de buttercream de chocolate blanco, riquísimo.






Las fotos no me gustan como han quedado porque la luz que había ayer al anochecer era malísima, pero bueno, se aprecia bien la tarta que es lo que importa.


Muchas felicidades David, espero que te haya gustado, ¡¡cómo te aprecian tus compis!!

Bss


"Aitona, nunca te olvidaremos"

sábado, 7 de abril de 2012

Una tarta sorpresa

Juncal quería una tarta para celebrar su cumpleaños pero la decoración quería que fuese sorpresa. Así que gracias a una amiga en común, Vir, conseguí cierta información con la cual me hice una idea de la tarta.
Le gusta el color azul, Nueva York es una de sus ciudades favoritas y se pirra por el chocolate negro..¿resultado?, una tarta inspirada en la ciudad de la Gran Manzana, en azul y rellena de ganaché de chocolate negro.











A mi me ha encantado el resultado, en vivo es mucho más bonita,  y eso que no estaba al 100%, estos cambios de tiempo me matan...

Como sorpresa también, Vir ha querido regalarle unas galletas, así que he hecho variadas, todas de chocolate, ummmmmm







(esta foto no corresponde a la que le he hecho, porque se me ha olvidado, pero es una Hello Kitty ;) )

Espero que le guste la tarta a Juncal y sobre todo que lo pase en grande celebrando su cumpleaños, que aunque no es hasta el lunes, este fin de semana lo celebra.
Un beso muy fuerte!

¡Feliz Sábado!

Bss

miércoles, 25 de enero de 2012

Una tarta "DIVINA"

Hace unas semanas, una amiga del cole me encargó una tarta para su abuela. Le pregunté cómo la quería y me dijo que a mi gusto, pero me comentó que le gustaba hacer punto así que se me ocurrieron un montón de ideas: caja de labores, bolsa con los ovillos... Pero al final, hoy, he hecho lo que me ha salido, sin ningún ejemplo de nada, eso sí, ovillos que no falten.
El bizcocho era un Victoria Sponge cake relleno de ganaché de chocolate negro con mermelada de fresas, y para los ovillos utilicé RKT, que para quien no lo sepa, es una masa que se hace con krispis, nubes de azúcar y mantequilla. Se moldea cuando está templado y ya en frio está duro, duro, ideal para cubrir con fondant.
La tarta mide de ancho 20 cm y 10 cm de alto, sin contar las decoraciones, una "gran" tarta. Para 15-18 personas

Y aquí la tarta "Divina", porque así es como se llama la señora :)



Estoy contentísima con las rosas, han quedado preciosas y los pétalos mucho más pulidos. Me encanta hacer rosas, le dan un toque especial a las tartas.
Con un pincel en seco las he pintado con polvo brillo en color perla, y el resultado ha quedado muy fino.



Estoy muy feliz con esta tarta, cada día que pasa las hago más a gusto y me lo paso genial.

También he hecho unas galletas. Tenía un pedido para un cumpleaños y como siempre me sobra masa, he decorado más.







El empaquetado ha quedado precioso pero como las etiquetas son personalizadas y por si acaso la cumpleañera lee el blog, no las cuelgo hasta que las entregue y os digo de todas éstas cuales son. ;P

¡Feliz miércoles!

Bss