It´s a girl!!

Ya han pasado las Navidades y ya se respira ¡¡amor!!, ¿por qué?, porque todos los blogs de galletas y tartas están sacando sus mejores galas de cara a San Valentín. Pero no, no traigo corazones, hoy traigo galletas de bebé, rositas, tiernas, muy dulces.
Me encantan este tipo de galletas, ideales para regalar a una futura mami o mami reciente, me parecen muy especiales.
Como me apetecía estrenar algún cortador de este tipo, hice ayer estas galletas.

Quedan preciosas. Todas están decoradas con glasa y además, el patito lleva azúcar rosa por encima, ¡¡me encanta!!.

Y traigo un avance de las que me quedan por terminar, que no tienen nada que ver con éstas...
Hace tiempo vi en la web de Karen´s Cookies unos cortadores con forma de globo aerostático que me encantaron, allí que fuí y lo compré y ayer por fín lo utilicé.. ¡¡soy super fan de las galletas Globo!!, qué bonitas son... además que dan un juego increible..

Aquí también utilicé sanding sugar, esta vez de color azulón. Aproveché a sacar en la foto a la mariposa, que tenía ganas de hacer sobre todo después de ver las maravillosas mariposas de Chapix Cookies, ¡parece que se van a echar a volar!

MARAVILLOSAS... Las mías no tienen nada que ver, pero aprenderé, vaya que si aprenderé, o por lo menos que se parezcan algo :)

Aquí tengo mi trabajo para esta noche..

 Mucha gente me pregunta que como hago con las galletas ya que teniendo dos nenas de casi 2 años, resulta bastante dificil. Tan simple como decorarlas por la noche, cuando ellas se acuestan, yo me tomo mi ratito y me pongo a ello... y me relajo.

Y para terminar, un experimento... Quiero hacer muñecos/niños que vayan vestidos de la Real Sociedad. Ayer probé a hacer tres, que aunque no me quedaron nada bien, voy por el camino correcto. Solo me queda practicar muchas veces, buscando la forma de decorar y que no se mezclen colores. Pero aún y todo, han quedado salados.

 Ya se ven los millones de fallos que tienen.. Nadie nació sabiendo ¿no?

¡Feliz Martes!

Bss

Probando y practicando técnicas nuevas

Estos días he estado haciendo experimentos con la glasa. Está claro que es el principio y debo mejorar muchísimo pero me gusta mucho como quedan y estoy segura que puliendo los tantísimos fallos que
tengo, las galletas quedarán espectaculares.

También probé a hacer galletas con forma de balón de fútbol con fondant, no quedaron tan mal pero seguiré buscando la manera de que los detalles queden más perfectos.

¡Feliz Domingo!

Bss

Unas cuantas galletitas más...y nueva tienda online

Acabo de terminar de hacer unas galletas que me ha pedido mi madre para regalar donde trabaja. Unos minis corazones de chocolate decorados con glasa, buenísimos, doy fé de ello!
He sacado algunas fotos con el iphone porque tengo la cámara cargando pero no están las fotos tan mal..

Como me ha sobrado bastante glasa he aprovechado a decorar algunas galletas que tenía horneadas..

Coronas para las princesas de la casa...

Una galleta digna para San Valentín.
Compré este cortador en Karen´s Cookies y tenía muchas ganas de utilizarlo, ideal para los enamorados.


Quiero aprovechar para comentar que "Dulces Ilusiones" ha abierto una tienda online de productos de repostería de diseño: tartas, cupcakes, galletas, cakepops.. Es una gozada, hoy mismo he hecho un pedido ya que tienen de todo.
No dudéis en echar un vistazo porque os encantará.

¡Feliz Miércoles!

Bss

¡Feliz año nuevo!

Antes de nada....

¡¡Feliz año 2012!!. 

Ya hemos terminado casi las Navidades, nos queda aún el día de Reyes, pero las grandes comilonas ya están finiquitadas  o eso espero... ¡Madre mía lo que se come por estas fechas!.

Llevaba tiempo sin actualizar el blog ya que ultimamente he tenido muy poco tiempo para todo. He tenido muchos encargos para estas fiestas, entre galletas y tartas, e incluso hubo una semana que ni pude salir a la calle porque no me daba tiempo a terminarlos. Pero mereció la pena ya que todos quedaron muy contentos.

Empiezo por las Galletas Decoradas...  Creo que en total y contando las que hice ayer por la noche para llevar el día de reyes, he hecho más de 100. La verdad es que me encanta y tardo más en preparar la glasa, teñir y organizar todo, que la decoración en sí. Y si a eso le sumas, que la gente se queda muy contenta, genial.

La temática como no podía ser de otra manera ha sido navideña, alguna Hello Kitty y corazones también, pero casi todas Galletas Navideñas: Ángeles, Papa Noeles, Copos de Nieve..etc Todas decoradas con glasa y algún detalle en fondant como caras, nariz...

  Las Galletas Corazón fueron un encargo de mi padre para Año Nuevo y son de chocolate, buenísimas. Casi todas eran diferentes. Fueron un éxito rotundo, no quedó ni una.

Galletas para celebrar el Año Nuevo 2012. Las presenté en paquetes de dos y todo el mundo alucinado ya que quedaban muy bonitas con la purpurina y en la bolsita atada con rafia.

Aquí ya empaquetadas...

Tengo un montón de fotos pero tampoco es plan de llenar el blog y hacer pesadísimas las entradas...

Ahora vamos con las tartas. Tuve 3 tartas por encargo, dos para Nochevieja y otra entregada ayer mismo.

Las dos de Nochevieja eran bizcochos Victoria Sponge Cake rellenos de buttercream de nutella, cubiertas de ganaché de chocolate y forradas con fondant. Algunos detalles en pasta de goma comestible por supuesto y purpurina, muuuuuucha purpurina. El diámetro de los bizcocho era de 20 cm y una altura aproximada de 8-10 cm.  La de ayer era igual lo único que cambiaba era el relleno que fue de ganaché de chocolate con mermelada de fresa, una combinación buenísima.

Mi hermano me llamó ayer, porque era para su novia, para decirme que estaba buenísima y que toda la familia se quedó con la boca abierta porque es muy vistosa y aunque no es perfecta, estéticamente quedó elegante y muy bonita.

La de mi hermano era igual que la de estampado cebra pero en la etiqueta ponía "Zorionak", ya que era el cumpleaños de Natalia, su novia.

En la verde utilizé crimper con forma de corazón y me gustó mucho el resultado, asi como unas plantillas de Wilton con las que hice la rosa de la última foto. Las rosas las hice a mano, y aunque tengo que perfeccionar mucho pero mucho la técnica, siempre quedan muy resultonas y vistosas, que junto con unas mariposas quedan muy alegres.

La tarta de cunpleaños de Natalia iba a acompañada de una galleta en forma de cupcake con vela,

Estoy contenta con todo pero espero perfeccionar y pulir todos los fallos que ya sabemos que eso se hace con mucha práctica y paciencia.

¡Feliz miércoles!

Bss

Feliz dulce Navidad

Desde SweetDonosti os deseo una bonita Navidad y que estos días sean muy especiales para vosotros y vuestras familias.

Un besazo enorme

Mi Gingerbread House

Hace unos meses, fuimos un sábado a Ikea, no habíamos ido nunca y como queríamos comprar unas cosas a las nenas, allá fuimos.
Ya cuando nos íbamos nos paramos en la tienda de alimentación que hay justo en la salida. Y allí estaban: galletas de jengibre.. Tenía mucha curiosidad por saber cómo sabían ya que nunca había probado, así que cogimos unas cajas, pero al ir a pagar ví un stand navideño, donde estaban las casitas de jengibre sin montar.
Me parecieron muy originales y cogí una.

Decir que me encantaron las galletas, muy muy buenas, tanto las de jengibre como las de canela, literalmente volaron enseguida.

Y hoy me he dispuesto a hacer la "Gingerbread House".

Aunque ayer ya estrené la Kitchen Aid con una masa de galletas de chocolate que han quedado buenísimas, tenía muchas ganas de hacer glasa  pero esta vez he cogido la receta de Postreadicción, aquí, donde adapta el glaseado de SweetSugarBelle.
¡¡Qué maravilla!! tanto del glaseado como de la prepación en la KA. Añadir los ingredientes y listo,una perfecta glasa de delineado, lista para usar. He seguido al pie de la letra todos sus pasos: ingredientes, velocidades, tiempo... ¡Perfecta! Sin duda la repetiré porque me parecé mucho más fácil que la otra.
Yo he usado Meringue Powder, como pone la receta, lo compré en Karen´s Cookies y ya es uno de mis productos favoritos. Lo que yo no he añadido ha sido el jarabe de maiz, porque no tenía y porque según he leido, no debe ser muy bueno.
Ha salido una cantidad considerable de glasa, me ha sobrado muchísimo. Es ideal para cuando tienes que decorar muchas galletas (la semana que viene me esperan más de cuarenta...).

No ha sido muy complicada de montarla, lo que más me ha costado ha sido la chimenea pero he puesto "kilos" de glasa y asunto arreglado, con más aspecto de nevado, ;)

Para decorar, lacasitos y M&M´s.

Y aquí está el resultado,

Bonita ¿a qué si?. Me ha dejado un olorcillo a jengibre riquísimo y también, pegotes de glasa por toda la cocina,jajaja.

La comeremos en Navidad, será un éxito asegurado.

Y para terminar, los Angelitos que me faltaban para el encargo de Nochebuena, son solo dos, pero hice un tercero para mi hermana (el de las bolitas).

Mañana, la tarta y encargo listo!!

Bss

Día de sorpresas y unas galletitas muy Navideñas

Hoy sin lugar a dudas ha sido un día genial, lleno de sorpresas, paquetes y regalos.

Empiezo con el premio que conseguí gracias a participar en el sorteo de Mr.Wonderful a través de su blog "MuyMolón" : UN BELÉN HECHO DE GANCHILLO, simplemente genial.

Ya lo tengo colocado en la entrada para que lo vea todo el mundo, es tan original que va a ser un puntazo.
Mr Wonderful son geniales, siempre consiguen que me ría con sus wonderconsejos, me encantan todas las ideas que tienen. Yo tengo una lámina personalizada de ellos que regalé a mi marido como regalo de Bodas, chulísima.
Os dejo con uno de sus wonderconsejos, el que más me ha hecho reir:

 No dejéis de seguirlos porque os van a sorprender cada día.
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Por otro lado, ¡¡YA TENGO MI KITCHEN AID EN CASA!!. Es taaaan bonita!!!.

Me encanta el color y eso que yo quería roja, pero no me arrepiento para nada, estoy enamorada de ella!jajaja. Tengo muchas ganas de utilizarla, y pronto será, porque tengo que hacer casi 40 galletas Navideñas para la familia.

Y para terminar, parte del encargo de Nochebuena, Galletas de mantequilla con forma de Papa Noel.. ¡Cómo disfruto haciéndolas!, son muy divertidas y quedan preciosas. Estoy segura de que les va a encantar y sacarán más de una sonrisa..

Besos y feliz martes!!!